5 Simple Statements About ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ Explained

5 Simple Statements About ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ Explained

Blog Article

นำหมูไปรวนกับน้ำเล็กน้อยในกระทะ ตามด้วยซอสปรุงรสและซอสหอยนางรม ผัดจนส่วนผสมแห้ง ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็น

ประเด็นที่เกี่ยวข้อง บุคคลที่เกี่ยวข้อง สถานที่ที่เกี่ยวข้อง ประเด็นที่เกี่ยวข้อง

ภาพจาก : คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

วิธีทำข้าวต้มหมูทรงเครื่อง (สูตรโบราณ) โดย ‘เชฟชานนท์’

จุดเด่น : ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกหรือที่เราคุ้นเคยกันในชื่อก๋วยเตี๋ยวเรือนั้น มาจากสมัยก่อนที่มีคนขายก๋วยเตี๋ยวเพียงคนเดียวบนเรือหนึ่งลำ เลยต้องทำก๋วยเตี๋ยวชามเล็ก ๆ แต่เน้นน้ำซุปเข้มข้นเพื่อความสะดวกเข้าไว้ จนปัจจุบันได้ยกพลขึ้นมาขายกันบนบกและคุ้นกันในชื่อก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเรื่อยมา โดยตัวน้ำซุปมีสีเข้มข้นมาจากเลือดวัว หรือหมูผสมกับเกลือทำให้แตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น ๆ นิยมกินคู่กับกากหมู ใบกะเพราและโหระพาเพื่อดับกลิ่นคาว บางสูตรใส่เต้าหู้ยี้เพื่อเพิ่มความเข้มข้น

ส่วนผสม: เส้นใหญ่, ซีอิ๊วดำ, โปรบูชเชอร์หมูหมักน้ำมันงา

โรยพริกชี้ฟ้าแดงและใบกะเพรา ผัดจนแห้งหรือผัดแค่น้ำขลุกขลิก ตักเสิร์ฟ

หลังจากนึ่งจนสุกแล้ว แปรงน้ำมันด้านบนซ้ำขณะยังร้อนๆ

ภาพจาก ทรูไอดี ครีเอเตอร์ : วันทองทิพย์

เส้นใหญ่, ไก่หั่นเป็นชิ้น, ไข่ไก่, คะน้าหั่นท่อน, กระเทียมสับ, ซีอิ๊วดำ, น้ำปลา, ซอสปรุงรส, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันพืช, มะนาว พริกไทย

เห็ดฟางผัดคะน้าฮ่องกง(ผักเหลือจากเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว)

Analytical cookies are เส้นใหญ่ accustomed to know how visitors communicate with the web site. These cookies help offer information on metrics the quantity of people, bounce level, traffic source, and so forth. Ad Ad

ผลิตเนื้อหา-ลงโฆษณาพื้นที่โฆษณาประชาสัมพันธ์ที่ตอบโจทย์ทางการตลาด เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่หลากหลาย

เคล็ดลับ: ถ้าใช้คะน้าต้นใหญ่ให้ตัดใบออกแล้วหั่นเฉียงเพื่อให้รับประทานง่าย